Ở bài viết trước chúng ta đã có dịp được khám phá món salad thịt bò xào rất hấp dẫn rồi, tiếp tục ở bài viết nhỏ này chúng ta cùng đến với món salad bò kiểu Thái nhé. Sự mới lạ về hương vị món ăn này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú và lạ miệng lắm đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món salad bò kiểu Thái:
- 200 gam thịt bò
- Nguyên liệu để ướp thịt bò:
dầu oliu hoặc dầu thực vật, muối và chút tiêu xay - Nguyên liệu trộn salad:
1 bát con giá đỗ đã được rửa thật sạch, 1 củ hành tây, 1 ít hành lá và rau mùi, 1 trái ớt đỏ, 2 tép tỏi và 1 nhanh gừng nhỏ. - Gia vị:
2 muỗng canh nước mắm, 2-3 muỗng canh nước cốt chanh vàng và 1 ít gạo rang (phần nguyên liệu này không bắt buộc bạn cần có nhé).
Các bước thực hiện món salad bò kiểu Thái ngon dành cho bạn đây:
- Thịt bò bạn đem rửa thật sạch, xắt mỏng thành các miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò ra tô và ướp với 2 muỗng cafe dầu chiên, ⅓ (một phần ba) muỗng cafe muối và ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu, trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.
Ngày cuối tuần của chúng ta đã đến rồi, với thịt bò bạn có thể thực hiện rất nhiều món ngon và một trong số là món thịt bò kho hấp dẫn. Đã bao lâu rồi bạn chưa thực hiện món ngon này rồi nhỉ? Nếu có thể bạn hãy thực hiện món ngon đó ngay hôm nay để đổi vị bữa ăn cuối tuần cho gia đình mình nhé. - Bắc chảo lên bếp, không cần cho dầu chiên, chỉ cần chảo nóng là bạn cho thịt bò vào đảo nhanh tay dưới lửa lớn cho đến khi thịt bò săn lại, chín tới thì tắt lửa.
- Bạc hà và rau mùi bạn đem nhặt và rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái lát.
Gừng, tỏi bóc vỏ, thái hạt lựu. Hành tây gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu.
- Lần lượt mình sẽ cho thịt bò + giá đỗ + hành, gừng, tỏi, ớt + thịt bò vào tô để trộn. Sau đó thêm nước mắm và nước cốt chanh tươi vào trộn thật đều. Cuối cùng là bạn thêm rau mùi, dầu oliu hoặc dầu trộn salad cho món salad của chúng ta không bị nát.
Vào những ngày chán cơm hay vị giác uể oải, có món ngon này thưởng thức sẽ giúp bạn “vực dậy” khẩu vị một cách hoàn hảo nhất ^_^
Tùy theo sở thích mà bạn có thể thay thế thịt bò bằng thịt gà nhé, tương tự như vậy với 1 số rau gia vị đi kèm mình có thể thêm vào 1 chút hành tây và cà rốt bào sợi nữa. Dù bằng cách thực hiện nào thì món salad hấp dẫn này cũng sẽ đem đến cho bạn một món ăn chua chua, giòn giòn, ngon ngon, giải ngán cực kỳ hữu hiệu cho bữa ăn ngon nhiều chất đạm đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với món salad bò kiểu Thái mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
